Какао або шоколадне дерево
Posted by on Mar 12, 2009
Квітки близько 1,5 см в діаметрі, обоєполиє. Зав′язь 5-гнездная. Плоди на стовбурі в 5-8 рядів.
Плід голий, подовжено-овальний, сегментований, на кінці загострений, до 30 см завдовжки і 10 їжак в діаметрі, зморшкуватий (мал. 158). Оболонка плоду щільна, пульпа біла або рожева. Насіння в кожному кублі 5-12, а всього в плоді 25-60, червонуватих, коричневих, яйцевидних, більш менш стислих. У дикому стані цей збірний вигляд невідомий. Вигляд об’єднує наступні 2 підвиди: ssp. cacao і ssp.
sphaero-с а г р u m. Ssp. cacao Cuatr. диференційований на 3 форми: 1) f. lacando-nense Cuatr., так званий criollo, поширений в Мексиці і Гондурасі; 2) f. pentagonum (Chev.) Cuatr., какао-алігатор, оброблюваний в Гватемалі, Коста-Ріці і Колумбії, такий, що має високу якість; 3) f. leiocarpum Cuatr.
Какао або шоколадне дерево →